خواص کره فندق را بشناسیم

کره فندق چیست؟

کره فندق ماده‌ای مقوی، مغذی و خوشمزه است که از آسیاب فندق به دست می‌آید. این خوراکی طبیعی و سالم می‌تواند از طرق مختلفی به حفظ سلامت بدن و افزایش آن کمک کند. فندق سرشار از مواد معدنی، ویتامین‌ها و مواد مغذی است که نیاز بدن به آن‌ها را تأمین می‌کند. از این رو بسیاری فندق را از جمله مفیدترین دانه‌های روغنی با هضم آسان می‌دانند.فندق نوعی آجیل است که از میوه درخت کوریلوس به دست می‌آید. این درخت بومی اروپا و آسیای صغیر است که در حال حاضر بیشتر در ترکیه، ایتالیا، اسپانیا و ایالات‌ متحده کشت می‌شود. طعم شیرینی دارد و می‌توان آن را به صورت خام، بو داده یا آسیاب شده به صورت خمیر مصرف کرد. کره فندق همان شکل خمیری و آسیاب شده فندق است که خواص اصلی آن را حفظ کرده است.

 

ارزش غذایی فندق :

۱۰۰ گرم مغز فندق ۶۲۸ کیلو کالری انرژی داشته، منبع غنی مواد غرایی ضروری بدن می باشد. دارای سطح بالایی از پروتیین و ویتامین E می باشد.

مغز فندق از ۵٫۳۱% آب، ۱۴٫۹۵% پروتئین، ۶٫۷۵% چربی (۵۲% غیر اشباع)، و ۱۶٫۷% کربوهیدرات تشکیل می شود که ۹٫۷% آن به صورت فیبر می باشد.

به این ترتیب می توان گفت که فندق به عنوان یک ماده غذایی خواص سلامتی متعددی برای انسان داشته باشد.علاوه‌براین‌ها فندق حاوی مقدار زیادی ویتامین B6، فولات، فسفر، پتاسیم و زینک (روی) است. ضمن اینکه از سایر خواص فندق می‌توان به وجود چربی‌های تک اشباع‌نشده و چربی‌های چندتایی غیراشباع، اسیدهای چرب اُمگا ۶ و اُمگا ۹ مانند اولئیک اسید اشاره کرد. هر اونس از فندق معادل ۲۸ گرم است و ۱۱٫۲ گرم فیبر تولید می‌کند که دارای ۱۱ درصد RDI است. البته ناگفته نماند که فندق حاوی فیتیک‌اسید نیز هست. این ماده مانع جذب مواد معدنی، نظیر آهن و روی می‌شود.

 

 

خواص  کره فندق چیست؟

 

۱ . تقویت موهای سر

اگر می خواهید موهای خود را تقویت کنید می توانید روغن فندق را به صورت روزانه استفاده کنید. روغن را بر روی موهای خود بمالید و به مدت چند دقیقه ماساژ دهید. اگر اجازه دهید روغن شب تا صبح بر روی موهای شما بماند این کار به ریشه ی موهای شما کمک می کند.

 

۲ . درمان جوش صورت و آکنه

فندق را اگر به همراه دانه های قهوه مصرف کنید یک ترکیب عالی از اسکراب مخصوص پوست های مستعد به آکنه خواهید داشت. شما می توانید یک قاشق چایخوری فندق را خرد کنید و آن را به همراه نصف قاشق چایخوری قهوه و نصف قاشق چایخوری شکر به همراه روغن زیتون ترکیب کنید. این ترکیب برای درمان آکنه بسیار موثر است.

 

۳ . درمان کم خونی

تحقیقات نشان می دهد که فندق برای درمان کم خونی و ایجاد آهن مناسب در بدن بسیار مناسب است. این مغز شامل میزان مناسبی از آهن می باشد. گلبول های قرمز بدن برای جذب اکسیژن کافی نیاز به آهن دارند. بنابراین مصرف فندق باعث می شود تا بدن شما غنی از آهن شود.

 

۴ . سلامتی قلب

فندق دارای چربی های غیر اشباع می باشد و کلسترول آن صفر است. چربی های غیر اشباع باعث می شود تا کلسترول خوب شما افزایش پیدا کند. یک مشت آجیل می تواند پنجاه درصد منیزیم روزانه بدن شما را تامین کند. منیزیم در تنظیم میزان کلسیم بدن شما نقش مهمی دارد. کنترل شدن کلسیم باعث می شود که سلامت قلب شما تضمین شود.

۵ . پیشگیری از پیری زودرس

فندق دارای ویتامین های ای ، آ و سی می باشد که جزو آنتی اکسیدان های قوی محسوب می شود. ویتامین های ذکر شده موجود در فندق برای از بین بردن چین و چروک پوست استفاده می شود و باعث می شود تا علائم پیری بر روی پوست شما به تاخیر بیفتد.

 

۶ . پیشگیری از سرطان

فندق سرشار از آلفا توکوفرول می باشد که برای جلوگیری از سرطان مثانه کاربرد دارد. همانطور که گفته شد فندق دارای مقادیر زیادی از منگنز می باشد که این عنصر باعث جلوگیری از بروز سرطان های مختلف می شود.

 

۷ . مناسب برای بیماران تالاسمی

برای بیماران مبتلا به تالاسمی کلسیم مفید است. افرادی که به این بیماری گرفتار هستند با مشکلات شکننده بودن استخوان ها دست و پنجه نرم می کنند. مصرف فندق باعث تقویت سیستم اسکلتی بدن می شود. چون دارای مقادیر زیادی از کلسیم است.

 

۸ . تقویت سیستم ایمنی بدن

فندق بمب مواد معدنی شامل کلسیم ، پتاسیم ، منگنز و منیزیم است. این مواد برای بدن ضروری و واجب می باشد. مواد ذکر شده موجود در فندق باعث می شود تا قدرت ایمنی بدن شما افزایش پیدا کند و افزایش سیستم ایمنی بدن از بروز اختلالات مختلف جلوگیری می کند.

 

۹ . کنترل سلول های سرطانی پوست

یکی از خواص فندق برای پوست جلوگیری از رشد سلول های سرطانی پوست می باشد. فندق دارای آنتی اکسیدان و بتاسیتوسترول می باشد که از رشد سلول های سرطان پوست جلوگیری می کند. روغن فندق از تکثیر شدن سلول های سرطانی و تومورهای بدخیم جلوگیری می کند.

 

عوارض و مضرات مصرف بیش از حد کره فندق

 

با تمام خواصی که کره فندق دارد از آنجا که فندق ممکن است باعث افزایش فشار خون شود، مصرف آن به افراد دارای فشار خون بالا توصیه نمی‌شود. گذشته از این مورد شما می‌توانید با خرید کره فندق از مزایای بسیاری که برای سلامتی دارد، بهره ببرید.

 

جمع بندی در رابطه با کره فندق

  • موجب تقویت روده و معده می شود
  • کمک به ترمیم پوست ناخن و مو می کند
  • سطح ایمنی بدن ، متابولیسم سلولی، کنترل درجه حرارت بدن را کم میکند
  • کمک به کاهش سطح قند خون و تنظیم انسولین و کنترل فشار خون می کند
  • موجب افزایش سطح خون سازی و افزایش گلبول های قرمز می شود
  • یک محافظت کننده قوی در برابر سرطان و حملات قلبی می باشد
  • باعث افزایش رطوبت پوست می شود
  • در رشد مو و رفع موخوره موثر است
  • مکمل لاغری است و سم زدایی کبد را نیز انجام می دهد
  • با خوردن کره فندق از آلزایمر و بیماره های فراموشی و زوال عقل در امان باشید
  • بهترین تغذیه در رشد کودکان است

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*