نحوه نگهداری از روغن کنجد

روغن یکی از مواد غذایی است که روزانه در پخت و پز غذا و یا تهیه سالاد استفاده می شود و همه ی ما از آن مصرف می‌کنیم بنابراین جز آن مواد غذایی است که بر روی بدن ما تاثیر زیادی دارد. همچنین این روزها بیماری های بسیاری ناشی از مصرف روغن گریبان گیر  مرد…
دستگاه روغن گیری

کدام روغن را مصرف کنیم؟

به طور کلی ما دو نوع روغن داریم، روغن های گیاهی و روغن های حیوانی که در قدیم بیشتر از روغن های حیوانی استفاده می شد روغن های حیوانی به این صورت تهیه می‌شدند که از چربی حیوانات مانند گاو و گوسفند عصاره ای گرفته می‌شد و برای طبخ غذا مورد استفاده قر…
دستگاه روغن کشی

روش تهیه روغن ارده

روش تهیه روغن ارده(به روش سنتی) مرحله اول:(بوجاری کردن) در این مرحله گرد و غبار و سنگ از کنجد جدا میکنیم. مرحله دوم: کنجد ارده گیری را در ظرف اب میریزیم تا خیس بخورد و نرم شود. مرحله سوم: ظرف آبی که کنجدها در ان قرار دارد را…