فواید و خواص باورنکردنی کره بادام زمینی

می دانستید یکی از پرطرفدارترین خوراکی های جهان کره بادام زمینی است؟ فقط باید در نظر داشته باشید که برخی افراد به این کره خوشمزه حساست دارند و برای برخی می تواند باعث مرگشان شود. اگر با فواید و خواص باور نکردنی بادام زمینی آشنا نیستید ما در این مقاله برای شما کامل توضیح خواهیم داد. شما با دستگاه کره گیر صنعتی بتین می‌تواند به میزان زیادی کره بادام رمینی مرغوب تولید کنید و از این راه کسب درآمد کنید. با ما همراه باشید.

کره بادام زمینی چیست؟

کره بادام زمینی یگ غذا محسوب می شود. در فرآیند تهیه کره بادام زمینی حرارت دادن و برشته کردن بادام زمینی تا زمانی که یک خمیر تقریبا سفتی به دست آید ادامه پیدا میکند. برخی از تولید کنندگان کره بادام زمینی افزودنی هایی مانند نمک و شکر و یا طعم دهنده هایی مانند پودر کاکائو به آن اضافه می کنند؛ که همین امر میتواند باعث بروز مشکلاتی مانند سکته قلبی در بدن شود. بهتر آن را به صورت خام خریداری و استفاده کنید.

خواص باور نکردنی کره بادام زمینی

کره بادام زمینی دارای خواص زیادی است. در این مطلب تمام خواص درمانی این کره را برای شما شرح داده ایم.

۱٫ سرشار از فیبر

کره بادام زمینی سرشار از فیبر است. یک فنجان از این کره خوشمزه بیشتر از ۲۰ گرم فیبر دارد. در نظر داشته باشید برنامه غذایی که در آن فیبر لازم و کافی وجود نداشته باشد باعث بروز بیماری هایی مانند دیابت، کلسترول بالا و یبوست میشود. فیبر ماده غذایی است که به باکتری های معدی کمک می کند تا سلامتی دستگاه گوارش را حفظ کنند.

۲ . سرشار از آنتی اکسیدان

یکی دیگر از خواص کره بادام‌ زمینی داشتن مقادیر بسیار زیادی آنتی‌اکسیدان است. همچنین کره‌ی بادام‌ زمینی دارای نیاسین، اسید پانتوتنیک، فولات، ریبوفلاوین و تیامین است. همین مواد معدنی به کره بادام‌زمینی خاصیت آنتی‌ اکسیدانی می‌دهد. این خواص کره بادام‌ زمینی شما را از بروز بیماری‌هایی مانند سکته قلبی، سرطان، آلزایمر و بیماری‌های عفونی محفوظ می‌دارد.

۳ . جلوگیری از دیابت

امروزه به دلیل داشتن رژیم غذایی نامناسب افراد بسیاری دچار بیماری دیابت هستند. در صورتی‌که از کره بادام‌ زمینی به‌طور منظم و تحت از نظر پزشک استفاده کنید، احتمال بروز دیابت نوع دو در شما بسیار کاهش می‌یابد. فقط در نظر داشته باشید که کره بادام‌ زمینی که تهیه می‌کنید دارای مواد افزودنی مانند شکر نباشد.

۴ . افزایش کلسترول خوب

چربی کره بادام‌ زمینی از نوع چربی غیراشباع است و برای سلامتی شما ضرری ندارد. چربی که شما در کره بادام‌ زمینی می‌بینید بسیار مشابه چربی موجود در زیتون و آووکادو است؛ که همین چربی باعث کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب خون می‌شود.

۵ . چاق شدن

خوردن کره بادام‌ زمینی به افرادی که مایل هستند وزن اضافه کنند و تا الان رژیم‌های مختلفی را امتحان کرده‌اند توصیه می‌شود. وجود کالری بالا و همین‌طور چربی‌های مفید و غیراشباع به افراد کمک می‌کند تا در حین افزایش وزن سلامت جسمی خود را هم حفظ کنند.

۶ . کاهش خطر مرگ

به دلیل این‌که کره بادام‌ زمینی بروز بیماری‌هایی مانند سکته‌های قلبی و عروقی و همین‌طور مبتلا شدن به دیابت را کاهش می‌کند، باعث افزایش طول عمر مصرف‌کننده نیز می‌شود و همین‌طور باعث می‌شود خطر بروز مرگ‌های ناگهانی کاهش پیدا کند.

۷ . ویتامین ب ۶

ویتامین ب۶ موجود در کره بادام‌زمینی باعث می‌شود سوخت‌وساز پروتئین‌ها و همچنین مصرف گلیکوژن در بدن تنظیم شود؛ به‌خصوص برای ورزشکارها و همه کسانی که ورزش می‌کنند واجب است که به سطح ویتامین ب۶ موجود در بدن خود توجه داشته باشند. ویتامین ب۶ همراه با ویتامینC و ویتامین ب۱۲، روی، فولیک اسید در میزان سلامت بدن و همچنین سلامت سلول‌های قرمز نقش بسیار مهمی را ایفا می‌کنند.

۸ . خواص کره بادام زمینی در سلامت پوست

کره بادام‌ زمینی و همچنین انواع فرآورده‌های مشتق‌شده از بادام‌ زمینی مقادیر بسیار زیادی بیوتین دارند. بیوتین یک نوع از ویتامین ب است. این ویتامین به‌سلامت پوست و مو بسیار کمک می‌کند. همچنین کره بادام‌ زمینی دارای مقدار بسیار زیادی ویتامین E است. وجود این ویتامین به همه کمک می‌کند تا در برابر عوامل محیطی که به پوست و مو آسیب می‌زنند ایمن باشند. وجود این دو ویتامین یعنی ب و ای باعث می‌شود از بروز مشکلاتی که با برخورد اشعه خورشید به پوست ایجاد می‌شود مانند آکنه و لکه‌های پوستی جلوگیری شود.

۹ . خواص کره بادام زمینی در بهبود گوارش

به دلیل وجود ویتامین‌های زیاد و همچنین فیبر بالا کره بادام‌ زمینی برای سلامت سیستم گوارش بسیار مفید است. وجود فیبر در کره بادام‌زمینی باعث می‌شود که شما دچار یبوست نشوید.

۱۰ . خواص کره بادام زمینی در جذب بهتر ویتامین E و K

کره بادام‌ زمینی مقدار زیادی چربی چند اشباع و تک اشباع دارد. این چربی‌ها باعث می‌شوند انواع ویتامین‌ها مانند ویتامین K و ویتامین E بهتر جذب شود. همین امر باعث می‌شود که بدن شما دربرابر آلودگی‌های آب و هوایی و مشکلاتی مانند دردهای سندرم پیش‌ از قاعدگی و همین‌طور مواد سمی در امان باشید. در نظر داشته باشید که افزایش ویتامین E در بدن باعث می‌شود مشکلاتی مانند آلزایمر و همین‌طور مشکلات بینایی بهبود پیدا کند.

ارزش غذایی کره بادام زمینی

کره بادام زمینی مواد معدنی و ویتامین های فراوانی دارد که در حفظ سلامت بدن ما نقش مهمی را ایفا می کنند. در این بخش قصد داریم با این مواد معدنی بیشتر آشنا شویم.
• ویتامین E: حدود ۴۵ درصد رژیم غذایی توصیه شده
• ویتامین B3: حدود ۶۷ درصد رژیم غذایی توصیه شده
• ویتامین B6: حدود ۲۷ درصد رژیم غذایی توصیه شده
• فولات: حدود ۱۷ درصد رژیم غذایی توصیه شده
• منیزیم: حدود ۳۹ درصد رژیم غذایی توصیه شده
• مس: حدود ۲۴ درصد رژیم غذایی توصیه شده
• منگنز: حدود ۷۳ درصد رژیم غذایی توصیه شد.

مضرات کره بادام زمینی چیست؟

به دلیل داشتن کالری‌های زیاد باید در مصرف کره بادام‌ زمینی دقت کنید. هر ماده غذایی در کنار فوایدی که دارد برای برخی از افراد می‌تواند مضراتی هم داشته باشد. باید در کنار خواص به مضرات مواد غذایی هم توجه کنیم تا دچار بیماری و مشکل نشویم. به دلیل این‌که بادام‌ زمینی در زیر خاک رشد می‌کند مقادیری آفلاتوکسین‌ دارد که می‌تواند باعث بروز سرطان شود. افلاتوکسین در بروز سرطان‌هایی مانند سرطان کبدt رشد ناگهانی کودکان و همین‌طور عقب‌افتادگی‌های ذهنی تاثیر به‌سزایی دارد. اما جای خوشحالی است که بدانید در فرآیند تهیه کره بادام‌ زمینی میزان آفلاتوکسین‌ موجود در آن تا ۸۹ درصد کاهش پیدا می‌کند.